Куба

Республіка Куба  – Republica de Cuba

Географічне  положення -  розташована    в  Вест-Індії, на острові Куба і   Хувентуд, а також прилеглих  до них 1600 островів  з групи Великих   Антильських островів.    

Територія -    110 860 кв. км

Населення  – більше 11, 2 млн. осіб (2007 р.)

Столиця - Гавана – La  Habana, понад 2,1 млн. осіб (2004 р.)

Кухня Куби – дуже своєрідна і забезпечить гурманам багато приємних хвилин. Кубинські кулінарні традиції являють собою строкату суміш іспанської, африканської і креольської кухонь і базуються на широкому використанні свинини, м’яса птиці, різноманітних морепродуктів, чорної квасолі і всіляких приправ.

Одна з найкращих національних страв – «креольське ахіако» – ситна пряна страва зі свининою і великою кількістю овочів. Заслуговують на увагу тушкована або смажена з різноманітними спеціями і бананами свинина, страва з подрібненої свинини «тасахо», тушковані курчата з рисом «арроз кін польо», смажені і печені банани «платанос», рубана яловичина з рисом «пікадільо», страва з рису і чорної квасолі «морос і кристіанос», відомі усьому світу кубинські відварені лангусти з лимоном, черепашаче м’ясо «тартуга» і крокодилятина, асорті з бананів та інших інгредієнтів – «фуфу», а також екзотичні черепашачі яйця.

Фрукти подають тут практично до будь-якої страви. З багатьох видів місцевих фруктів готується і величезна кількість самостійних страв, серед яких смачні й оригінальні фруктові салати і коктейлі, смажені ананаси і банани в соусі, різноманітні салати з фруктів у свіжо розрубаному кокосовому горісі, приготовані у свіжому вигляді фруктові соки та інші.

Особливим традиційним напоєм є гордість країни – відомий кубинський ром і «агуардьєнте». Вони присутні практично на кожному столі і широко експортуються в інші країни, а також коктейлі на його основі – «мохіто» (ром з льодом і м’ятою) і «дайкірі». У країні варять і непогане пиво «Кристал», а також безліч різних настоянок і навіть своєрідний самогон з цукрової тростини та інші напої. Кава по-кубинськи – дуже міцна і солодка, її п’ють у величезних кількостях і в будь-який час доби.

Клімат на Кубі дозволяє туристам відпочивати круглий рік. Це країна в якій 330 днів в році гарна сонячна і тепла погода. Клімат тут помірний субтропічний, оскільки острів знаходиться під тропіком Рака. На Кубі виділяють два сезони. Влітку з червня по вересень, найтепліші і сонячні дні. Температура в середньому по країні складає від +25 З і до 29 С. А ось в зимових місяця середня температура складає 23 С. Температура води біля берегів Куби, як правило, не опускається нижче 24 С.

Офіційна мова – іспанська  

Релігіяпереважна частина віруючих – католики

Грошова одиницякубинське песо = 100 сентаво

Національні свята: 1  січня – День визволення (1959  р.), 26  липня – День національного повстання (195З р.)

Основний акцент Куба зробила на туристах – це гігантські прибутки та велика кількість робочих місць, і ціла індустрія.

Чудові погодні умови, пляжі, море, банани, корали, екзотика – оптимальні умови для гігантської туристичної індустрії. Туристи тут присутні цілий рік – з різних куточків світу, різних національностей, але незмінним залишається кубинська гостинність. Відкіля б Ви не прибули, Вас зустрінуть, як почесного гостя – відразу біля трапа літака і запропонують все найкраще, що, зазвичай, пропонують у кожній окремій країні туристам.

У обслуговуванні туристів зайнято приблизно половина всього населення Куби. Це і обслуговування готелів, ресторанів, розважальних закладів, котрих на Кубі чимало, і виробництво та продаж сувенірної продукції, і влаштування різноманітних шоу та карнавалів, котрі так приваблюють туристів.

Варадеро

Варадеро – найзнаменитіший пляжний курорт і туристична Мекка Куби, розташований в 140 км на схід від Гавани, на півострові Хікакос, що омивається водами Атлантичного океану. Варадеро відомий у всьому світі своїми прозорими водами, прекрасними пейзажами і вважається найбільшим курортним комплексом Карибського моря, який налічує понад 50 готелів.

Сьогодні аеропорт Варадеро є другим за значимістю на Кубі після аеропорту Гавани. Постійно зростаюче число любителів сонця з Європи, Канади та Америки стікається до міста, щоб насолодитися смарагдовими і теплими водами течії Гольфстрім, сонцем і розвагами. На узбережжі можна помилуватися зграями білих чапель і пеліканів. Сонце світить тут 12 годин на день, а середня температура становить 25 ° C. Уздовж пляжу, що простягається на 21 км, розташовані 23 всесвітньо відомі дайв-центри, а також багато нічних клубів, кабаре, майданчики для гри в гольф, боулінг та багатьох інших видів спорту. На пляжі Ви можете присвятити себе глибоководній риболовлі, віндсерфінгу, парасейлінгу, вітрильному спорту.

З настанням темряви в Варадеро відкривається безліч барів, кабаре-шоу, диско-клубів з популярною кубинською музикою, орієнтованою не тільки на місцевих жителів, але і на іноземних туристів.

Гавана

Гавана – столиця Республіки Куба. Місто розташоване на північно-заході острова, на узбережжі Мексиканської затоки. Гавану заснував в 1515 р. іспанський конкістадор Веласкес. Вона по праву вважається одним з найкрасивіших міст Західної півкулі, своєрідним музеєм під відкритим небом. Історичне ядро – Стара Гавана – розташовано біля порту й Гаванської бухти. Тут знаходиться 900 історичних будинків, що мають архітектурну цінність.

Зовсім інший сучасний центр Гавани – Ведадо. Суворе планування квадратами не перешкодило архітектурній розмаїтості: вишукані, хоч і ветхі особняки в стилі модерн сусідять із багатоповерховими будинками в стилі конструктивізму. За Ведадо починається Мірамар – район упоряджених міських садиб багатих кубинських родин першої половини минулого століття, де немає двох однакових будинків. Найцікавішими місцями є набережна Малекон (улюблене місце прогулянок городян і численних туристів, місце проведення традиційних лютневих карнавалів) і центральна вулиця Гавани – Пасео де Марта (донедавна – Пасео дель Прадо), на якій знаходиться Національний Капитолій, побудований за зразком вашингтонського. Також варто відвідати стародавню фортецю Ель Моро.

Гуляючи по місту, дивуєшся достатку автомобілів 40-х і 50-х років, в основному американського виробництва. Гавана славиться своїми музеями й театрами, дивним зоопарком з відкритими вольєрами, самим великим в Америці, ботанічним садом і дельфінарієм.